お菜屋 わだ家 東京西麻布店 コース コース

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コース

夏のコース3種
【実施期間:2018年7月16日(月・祝)~8月31日(金)】

<くちなし>
わだ家流!豚のしゃぶしゃぶ堪能定番コース

一人前/¥4,500(税サ込)
  • 前菜3種盛り合わせ
    ・自家製豆腐の雲丹醤
    ・金時草のお浸し とろろかけ
    ・糸もずくとデラウェアの酢の物 等
  • とうもろこしの真薯 かに身よせ
  • 合鴨と水ナスの冷製炊き合わせ
  • 厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆のうどん or 和そば
  • デザート

<はまゆう>
太刀魚の柚庵焼きと、わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース

一人前/¥5,500(税サ込)
  • 前菜5種盛り合わせ
    ・自家製豆腐の雲丹醤
    ・金時草のお浸し とろろかけ
    ・糸もずくとデラウェアの酢の物
    ・ほおずきとまと
    ・鈴かぼちゃのお刺身 等
  • とうもろこしの真薯 かに身よせ
  • 合鴨と水ナスの冷製炊き合わせ
  • 太刀魚の柚庵焼き
  • 厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆のうどん or 和そば
  • デザート

<ほおずき>
和牛炙りと、わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース

一人前/¥6,500(税サ込)
  • 前菜5種盛り合わせ
    ・自家製豆腐の雲丹醤
    ・金時草のお浸し とろろかけ
    ・糸もずくとデラウェアの酢の物
    ・ほおずきとまと
    ・鈴かぼちゃのお刺身 等
  • とうもろこしの真薯 かに身よせ
  • 合鴨と水ナスの冷製炊き合わせ
  • 和牛炙り 酢橘おろしと赤ワイン塩で
  • 厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆のうどん or 和そば
  • デザート

わだ家の豚しゃぶコース
『咲野』

一人前/¥5,000

お鍋は、香ばしい焼きバラ海苔が入った豚しゃぶと
わだ家流豚しゃぶからお選びいただけます。

  • 本日のお菜料理より
    わだ家の大根漬け・旬のお魚・豆腐料理などおまかせで2種盛になっております
  • ご存知!わらじコロッケ
    黒豆・黒米カレー・豆乳 からお一つお選びください
  • わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ
    肩ロース肉/バラ肉・水菜・白葱
    ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
  • わだ家のお饂飩か玉子麺
  • 甘味

わだ家の銀シャリコース
『和心』 WASHIN

一人前/¥6,000
  • 季節のお菜 5 種盛込み
  • こだわり冷アッコ
  • AKO一押し!わだ家のどて煮
  • わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
    肩ロース肉/バラ肉・水菜・白葱
    ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
  • わだ家のこだわりご飯 と 名物!大とろ鯖
    (新潟佐渡島米 or わだ家の吟味米)
  • お漬物・お味噌汁・ちりめん山椒とまつば汐吹き昆布
  • 甘味

わだ家の豚しゃぶと私が見つけた一夜干しのコース
『朧月』 OBOROZUKI

一人前/¥8,800
  • 季節のお菜 5 種盛込み
  • 本日のお刺身
  • 汐昆布がアクセント!和菜サラダ
  • 本日の炭焼き盛り合わせ
  • わだ家流 豚のしゃぶしゃぶ 3種食べ比べ
    松阪豚・美豚・幻の信州雪豚
    水菜・白葱
  • 季節の炊き込みご飯
  • お漬物・汁物
  • 甘味

飲み放題メニュー
ゴールド

一人前/¥2,000 <90分ラストオーダー/全10種>

プラチナ

一人前/¥2,500 <90分ラストオーダー/全31種>

ダイヤ

一人前/¥3,500 <120分ラストオーダー/全31種>