コース（長月￥7,700／極み￥10,000）
【忘年会・新年会特別プラン】
実施期間：2018年11月14日～2019年1月31日
◆季節のコース（豚しゃぶ）＋飲み放題 ￥10,000（税サ別）
◆季節のコース（RED or WHITE）＋飲み放題 ￥12,000（税サ別）
師走の献立-￥7,700
※消費税・サービス料を別途頂戴いたします
OZATSUKI
- カリフラワーとモツァレラチーズのブラマンジェ
KUCHIDORI
- 赤貝と春菊のマリネ
- 雲丹と昆布ジュレ・ローストビーフ
- 蓮根の香味和え
- 白子南蛮
- フリアリエッリとクリームチーズ生ハム巻き
- 鮟肝のテリーヌ
WANMONO
- 博多風水炊き
SHIISAKANA
- 金目鯛・甘酒ソース、柚子オイル
SHABU-SHABU
［WHITE WINE］［RED WINE］ [GOLD] よりお選びください
［WHITE WINE］
- 旬魚
- 大ハマグリ
- パルメザンチーズ
- 黒胡麻生パスタ or 雑炊
［RED WINE］
- 黒毛和牛/サーロイン ランプ
- 肉味噌
- 黒胡麻生パスタ or 雑炊
[GOLD]
- 厳選豚
- うどんor雑炊
《SELECT》
- 板雲丹/￥ASK
KASHI
- マルキーズショコラ・ベリーソース
～Wine Pairing～
コース料理に合わせたワインをご用意しております
お一人様/￥5,000（税サ別）
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LOUIS BLANC BRUT
ルイ ブラン ブリュット（フランス） -
Domaine du Nozay Sancerre Blanc 11
ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール・ブラン（フランス） -
BREZZA LANGHE CHARDONNAY
ブレッツア ランゲ シャルドネ（イタリア） -
Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon California 15
ジュエル・ゴット“815”カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア（アメリカ）
[RED WINE SHABU-SHABU] -
Domaine Marc Morey ＆ Fils Bourgogne Blanc 11
マルク・モレ・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン（フランス）
[WHITE WINE SHABU-SHABU/GOLD]
《デザートワイン》
お一人様/￥1,000（税サ別）
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La Rosa Passito 15
ラ ローザ パッシート
