わだ家 別邸 東京西麻布店 アラカルト料理 アラカルト料理

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アラカルト料理

SHABU-SHABU

  • わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
    (黒毛和牛サーロイン・赤身ロース肉・野菜盛り) ※2名様から承ります。 ¥4,800
  • わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
    (旬なお魚・野菜盛り) ※2名様から承ります。 ¥3,800

TSUIKA

  • ・黒毛和牛サーロイン
    (1人前) ¥1,800
  • ・赤身ロース肉
    (1人前) ¥1,480
  • ・旬魚
    (1人前) ¥1,300
  • ・追加野菜
    (1人前) ¥980

SHIME

  • 雑炊(1人前) ¥600
  • 黒ごま生パスタ(1人前) ¥680
  • うどん(1人前) ¥600

OTSUKURI

  • 板雲丹(2~3人前) ¥ASK
  • 3種盛り合わせ ¥1,980
  • 5種盛り合わせ ¥2,480
  • 漬けまぐろのユッケ ¥1,280

OZATSUKI

  • わだ家別邸名物 口取り盛り合わせ
    旬のお刺身・旬のお野菜・ATE等 ちょっとずつの盛り合わせです。 ¥1,980
  • 生からすみと炙りからすみの盛り合わせ ¥1,580
  • わだ家別邸北新地店 料理長の作る新芽生姜の酢漬け ¥780
  • お漬け物の盛り合わせ ¥1,280
  • 別邸流 冷奴 ¥680
  • 出汁巻玉子焼き ¥880
  • 48時間熟成 明太子 ¥980
  • イカの塩辛 ¥680
  • 海鮮 七色納豆 ¥1,000
  • 枝豆(トリュフ塩 or ガーリック) ¥780
  • いぶりがっこのクリームチーズのせ ¥880
  • チーズ盛り合わせ ¥2,500

OSAI

  • 日替わりサラダ ¥980
  • 別邸流 ポテトサラダ ¥880
  • 別邸流 オリジナルチョップドサラダ ¥980
  • 和風シーザーサラダ ¥1,080
  • 彩り野菜の塩昆布バター焼き(温サラダ) ¥1,080

SHIIZAKANA

  • 関西風牛すじのどて煮 ¥1,080
  • フォアグラの西京焼き 最中 ¥1,580
  • 黒毛和牛と牛蒡の時雨煮 ¥1,280

YAKIMONO

  • 本日の西京焼き ¥1,280
  • 特大 エビの塩焼き(2~3人前) ¥2,480
  • ししゃも焼き ¥780
  • 厳選いかの一夜干し ¥980
  • 沼津産 大トロサバ焼き ¥1,480
  • 鯛の塩焼き ¥1,280
  • 国産厳選鶏のもも焼(塩麹 or 黒こしょう) ¥1,680

WANMONO

  • 本日の椀物 ¥880

GOHANMONO

  • 黒毛和牛のしぐれ煮 おにぎり ¥880
  • わだ家別邸名物 自家製牛すじカレー ¥1,080
  • 別邸流 黒毛和牛と生雲丹・九条ネギの丼ぶり ¥1,980
  • わだ家別邸名物 北新地店 最中飯
    (鯛飯の上にイクラがのっています) ¥880
  • 別邸流 かすうどん ¥1,280

KASHI

  • 塩アイス最中 ¥780
  • トリュフアイス ¥880