わだ家 別邸 東京西麻布店 アラカルト料理 アラカルト料理

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アラカルト料理

SHABU-SHABU

  • わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
    (黒毛和牛サーロイン・赤身ロース肉・野菜盛り) ※2名様から承ります。 ¥4,800
  • わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
    (旬なお魚・野菜盛り) ※2名様から承ります。 ¥3,800

TSUIKA

  • ・黒毛和牛サーロイン
    (1人前) ¥1,800
  • ・赤身ロース肉
    (1人前) ¥1,480
  • ・旬魚
    (1人前) ¥1,300
  • ・追加野菜
    (1人前) ¥980

SHIME

  • 雑炊(1人前) ¥600
  • 黒ごま生パスタ(1人前) ¥680
  • うどん(1人前) ¥600

OTSUKURI

  • 板雲丹(2~3人前) ¥6,500~
  • 3種盛り合わせ ¥1,980
  • 漬けまぐろのユッケ ¥1,280

OZATSUKI

  • わだ家別邸 前菜の盛り合わせ
    旬のお刺身・旬のお野菜・ATE等 ちょっとずつの盛り合わせです。 ¥1,980
  • 生からすみと炙りからすみの盛り合わせ ¥1,580
  • 自家製ビーフジャーキー ¥1,280
  • わだ家別邸北新地店 料理長の作る新芽生姜の酢漬け ¥780
  • お漬け物の盛り合わせ ¥1,280
  • 別邸流 4種薬味の奴 ¥880
  • こだわり玉子あんかけ出汁巻き ¥980
  • 48時間熟成 明太子 ¥980
  • イカの塩辛 ¥680
  • 海鮮 七色納豆ばくだん ¥1,000
  • 焼枝豆 ¥780
  • いぶりがっこのクリームチーズのせ ¥880
  • チーズ盛り合わせ ¥1,800

OSAI

  • 別邸流 ポテトサラダ トリュフがけ ¥980
  • 別邸流 オリジナルチョップドサラダ ¥980
  • 和風シーザーサラダ ¥1,080
  • ホタテと彩り野菜の塩昆布バター焼き(温サラダ) ¥1,480

SHIIZAKANA

  • 牛すじ味噌煮込み ¥1,080
  • フォアグラの西京焼き 最中 ¥1,580
  • シェフがつくった角煮 ¥1,280
  • 黒毛和牛と牛蒡の時雨煮 ¥1,280
  • 白髪ねぎたっぷりの牛タン塩焼き ¥1,580
  • 溶岩プレート焼き サーロイン ¥3,980/イチボ ¥2,980

YAKIMONO

  • 本日の西京焼き ¥1,280
  • ししゃも焼き ¥780
  • 厳選いかの一夜干し ¥980
  • 沼津産 大トロサバ焼き ¥1,480

WANMONO

  • 千葉県大ハマグリの酒蒸し椀 ¥880

GOHANMONO

  • 白御飯 ¥350
  • 黒毛和牛のしぐれ煮 おにぎり(2個入り) ¥880
  • わだ家別邸名物 自家製牛すじカレー ¥1,100
  • 別邸流 黒毛和牛丼 ¥1,480
  • 別邸流 関西風うどん ¥980

KASHI

  • 塩アイス最中 ¥780
  • トリュフアイス ¥880
  • バニラアイス ¥680