アラカルト料理

• わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
  （黒毛和牛サーロイン・黒毛和牛ランプ・国産牛タン・野菜盛り） ￥6,380
• わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
  （旬のお魚・野菜盛り）※事前予約のみとなります。 ￥4,180
• 厳選豚の金の出汁しゃぶしゃぶ
  （旬の豚・野菜盛り） ￥5,280
• わだ家別邸特製火鍋 ￥6,500

• ・黒毛和牛サーロイン ￥1,980
• ・黒毛和牛ランプ ￥1,628
• ・国産牛タン ￥1,628
• ・厳選豚　肩ロース／バラ 各￥1,980
• ・旬魚 ￥1,540
• ・クレソン ￥660
• ・水菜 ￥550
• ・葱 ￥660
• ・白菜 ￥550
• ・トマト ￥495
• ・ズッキーニ ￥495
• ・エリンギ ￥495
• ・椎茸 ￥495
• ・豆腐 ￥495

• ・卵掛けご飯（赤ワイン鍋専用） ￥858
• ・雑炊セット（赤・白・金 用） ￥858
• ・黒ごま生パスタ ￥858
• ・うどん ￥748

• 焼き枝豆 ￥770
• エイヒレ ￥770
• 炙り明太子 ￥1,078
• 漬けまぐろのユッケ ￥1,408
• まろやかなイカの塩辛 ￥748
• 生からすみと炙りからすみの盛り合わせ ￥1,738
• 四種薬味の冷奴 ￥770
• お漬物の盛り合わせ ￥1,100
• 別邸特製の新芽生姜の酢漬け ￥550
• いぶりがっこクリームチーズのせ ￥770
• チーズ盛り合わせ ￥1,540

• 名物 前菜の盛り合わせ
  （旬の食材を使ったちょっとずつ盛り合わせ）※お一人様 ￥1,848
• がんこ村の赤玉子あんかけ出汁巻 ￥1,078
• アスパラガスとホタテのバター焼き ￥1,320

• 板雲丹（2～3人前）
  ※板雲丹はそのままでも、しゃぶしゃぶと合わせてもお召し上がり頂けます。 時価（￥7,150～9,350）

• ポテトサラダトリュフかけ ￥1,078
• 汐昆布がアクセントの和サラダ ￥1,320
• 和風シーザーサラダ ￥1,320
• ホタテと彩り野菜の汐昆布バター焼き（温） ￥1,320

• 今月の椀物 ￥968
• 味噌汁 ￥440

• 牛すじ味噌煮込み ￥1,188
• 豚の生姜焼き ￥1,320
• 白髪葱たっぷりの牛タン塩焼き ￥1,320
• 厳選豚の柔らか角煮 煮卵付 ￥1,628
• 若鶏の唐揚げ ￥880
• 大山鶏のチキン南蛮 ￥1,408
• 秘伝だれの鶏ハンバーグ温泉卵添え ￥990
• 厳選黒毛和牛の溶岩プレート焼き（タレ、わさび、ヒマラヤ岩塩） サーロイン　￥4,378／イチボ　￥3,278／氷室熟成ロース　￥2,530

• 沼津産大トロサバ焼き ￥1,628
• 真ホッケ焼き ￥1,628
• 本日の西京焼き ￥1,628
• ししゃも焼き ￥770

• 名物牛すじカレー ￥1,320
• 小玉牛すじカレー ￥770
• 自家製肉味噌の卵掛け御飯（がんこ村卵使用） ￥968
• 黒毛和牛丼（小玉） ￥990
• 黒毛和牛の時雨煮おにぎり ￥968
• 関西風かすうどん ￥1,078
• 白御飯 ￥385

• 塩アイス最中 ￥880
• バニラアイス ￥748
• 抹茶黒蜜黄粉アイス ￥858