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コース料理

秋のコース3種
【実施期間:2018年9月10日(月)~10月31日(水)】

<あけび>
わだ家流!豚のしゃぶしゃぶ堪能定番コース

一人前/¥4,500(税サ込)
  • 前菜3種盛り合わせ
    ・秋野菜の柚子浸し
    ・むかごのからすみ風
    ・わだ家の玉子焼き 等
  • 焼き小蕪のそぼろ庵
  • 大トロ鯖の一夜干し
  • 厳選豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆のうどん
  • 本日のデザート

<たちばな>
胡麻豆腐と蟹の吹き寄せ、わだ家流秋の豚しゃぶと季節のお料理コース

一人前/¥5,500(税サ込)
  • 前菜5種盛り合わせ
    ・生湯葉生うに生わさび
    ・むかごのからすみ風
    ・秋野菜の柚子浸し
    ・小蕪の海老風味
    ・わだ家の玉子焼き 等
  • 胡麻豆腐と蟹の吹き寄せ~中華風の蟹あん~
  • 大トロ鯖の一夜干し 合鴨添え
  • きのことブランド豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆のうどん
  • 本日のデザート

<ももふく>
フォアグラコロッケと、わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース

一人前/¥6,500(税サ込)
  • 前菜7種盛り合わせ
    ・〆さんまの手毬寿司
    ・和牛のさっと煮と秋茄子
    ・生湯葉生うに生わさび
    ・むかごのからすみ風
    ・秋野菜の柚子浸し
    ・小蕪の海老風味
    ・わだ家の玉子焼き 等
  • 胡麻豆腐と蟹の吹き寄せ~中華風の蟹あん~
  • 大トロ鯖の一夜干し
  • 合鴨ロース煮とフォアグラコロッケ添え
  • ブランド豚のしゃぶしゃぶ
  • 〆酢橘と松茸素麺
  • 季節のアイス

わだ家の豚しゃぶコース
『和』 NAGOMI

秋田県/秋田ポークこまち
一人前/¥6,000
茨城県/美豚 (ヴィトン)
一人前/¥5,980
長野県/信州雪豚
一人前/¥6,480
  • 前菜5種盛り合わせ
  • 汐昆布がアクセント!和菜サラダ
  • わだ家流! 豚のしゃぶしゃぶ
    肩ロース肉/バラ肉・水菜・白葱
    ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
  • 〆のおうどんor玉子麺
  • 本日の甘味

わだ家のしゃぶしゃぶと銀シャリ満喫コース
『和心』 WASHIN

秋田県/秋田ポークこまち
一人前/¥6,000
茨城県/美豚 (ヴィトン)
一人前/¥6,980
長野県/信州雪豚
一人前/¥7,480
  • 季節のお菜 5 種盛込み
  • AKO一押し!わだ家のどて煮
  • わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
    肩ロース肉/バラ肉・水菜・白葱
    ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
  • 大とろ鯖
  • わだ家のこだわり釜ご飯
    (新潟佐渡島米 or わだ家の吟味米)
  • ちりめん山椒・まつば汐吹き昆布・漬物・お味噌汁
  • 本日の甘味

わだ家の豚しゃぶ食べ比べと季節の炊き込みご飯のコース
『朧月』 OBOROZUKI

一人前/¥8,500
  • 季節のお菜 5 種盛込み
  • 汐昆布がアクセント! 和菜サラダ
  • 本日の焼き物ちょっとずつ盛り合わせ
  • わだ家流!豚のしゃぶしゃぶ 4 種盛り合わせ
    秋田ポークこまち・上富良野豚・美豚〈ヴィトン〉・信州雪豚
    水菜・白葱・いろいろお野菜
  • 季節の炊き込みご飯
  • お漬物三種・お味噌汁
  • 甘味

わだ家の記念日特別コース
『バースデーコース』 BIRTHDAY COURSE

一人前/¥8,500
  • このスパークリングワインで乾杯するのは…あなたたち
  • わだ家の祝い籠! お菜料理盛り合わせ
  • わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
    秋田ポークこまち肩ロース肉
    秋田ポークこまちバラ肉
    水菜・白葱
  • 〆のおうどん又は雑炊又は玉子麺
  • わだ家ケーキ

飲み放題メニュー
ゴールド

一人前/¥2,000 <90分ラストオーダー/全10種>

プラチナ

一人前/¥2,500 <90分ラストオーダー/全31種>

ダイヤ

一人前/¥3,500 <120分ラストオーダー/全31種>