コース料理
コース料理
わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ堪能定番コース
- 一人前/￥4,500（税サ込）
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前菜３種盛り合わせ
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さわらのおろし餡
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筍と桜島鶏の木の芽焼き
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厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
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〆のうどん
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季節のアイス
和牛炙りとろろ山椒掛けと、わだ家流豚しゃぶと季節のお料理コース
- 一人前/￥5,500（税サ込）
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前菜5種盛り合わせ
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さわらのおろし餡
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筍と桜島鶏の木の芽焼き
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和牛炙り とろろ山椒掛け
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厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
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〆のうどん
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季節のアイス
ズワイガニの黒ごま七味焼きと季節のお料理が満載の贅沢コース
- 一人前/￥6,500（税サ込）
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前菜5種盛り合わせ
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さわらのおろし餡
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筍と桜島鶏の木の芽焼き
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ズワイガニの黒ごま七味焼き
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厳選ブランド豚のしゃぶしゃぶ
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〆のうどん
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季節のアイス
『和』
NAGOMI
- 秋田県／秋田ポークこまち
- 一人前/￥6,000
- 茨城県／美豚 (ヴィトン)
- 一人前/￥5,980
- 長野県／信州雪豚
- 一人前/￥6,480
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前菜5種盛り合わせ
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汐昆布がアクセント！和菜サラダ
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わだ家流！ 豚のしゃぶしゃぶ
肩ロース肉／バラ肉・水菜・白葱
ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
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〆のおうどんor玉子麺
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本日の甘味
『和心』
WASHIN
- 秋田県／秋田ポークこまち
- 一人前/￥6,000
- 茨城県／美豚 (ヴィトン)
- 一人前/￥6,980
- 長野県／信州雪豚
- 一人前/￥7,480
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季節のお菜 5 種盛込み
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ＡＫＯ一押し！わだ家のどて煮
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わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
肩ロース肉／バラ肉・水菜・白葱
ブランド豚は 3 種類からお選びいただけます。
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大とろ鯖
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わだ家のこだわり釜ご飯
（新潟佐渡島米 or わだ家の吟味米）
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ちりめん山椒・まつば汐吹き昆布・漬物・お味噌汁
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本日の甘味
『朧月』
OBOROZUKI
- 一人前/￥8,500
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季節のお菜 5 種盛込み
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汐昆布がアクセント！ 和菜サラダ
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本日の焼き物ちょっとずつ盛り合わせ
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わだ家流！豚のしゃぶしゃぶ 4 種盛り合わせ
秋田ポークこまち・上富良野豚・美豚〈ヴィトン〉・信州雪豚
水菜・白葱・いろいろお野菜
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季節の炊き込みご飯
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お漬物三種・お味噌汁
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甘味
『バースデーコース』
BIRTHDAY COURSE
- 一人前/￥8,500
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このスパークリングワインで乾杯するのは…あなたたち
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わだ家の祝い籠！ お菜料理盛り合わせ
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わだ家流豚のしゃぶしゃぶ
秋田ポークこまち肩ロース肉
秋田ポークこまちバラ肉
水菜・白葱
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〆のおうどん又は雑炊又は玉子麺
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わだ家秘ケーキ
ゴールド
- 一人前/￥2,000 <90分ラストオーダー/全10種>
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生ビール/焼酎（麦・芋）/ウーロンハイ/緑茶ハイ
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ハイボール/コーラ/ジンジャーエール
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オレンジジュース/ウーロン茶
プラチナ
- 一人前/￥2,500 <90分ラストオーダー/全31種>
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生ビール/シャンディガフ/ノンアルコールビール
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焼酎（麦・芋）/わだ家オリジナル焼酎（麦・芋）
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ウーロンハイ/緑茶ハイ/カムカムアセロラサワー
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ジンジャー柚子サワー/パインサワー/桃サワー
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林檎サワー/レモンサワー/プレーンサワー/ハイボール
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ジンジャーハイボール/梅酒/ワイン（赤・白）/コーラ
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ジンジャーエール/オレンジジュース/アセロラジュース
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とろける桃ジュース/リンゴジュース/ウーロン茶/緑茶
ダイヤ
- 一人前/￥3,500 <120分ラストオーダー/全31種>
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生ビール/シャンディガフ/ノンアルコールビール
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焼酎（麦・芋）/わだ家オリジナル焼酎（麦・芋）
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ウーロンハイ/緑茶ハイ/カムカムアセロラサワー
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ジンジャー柚子サワー/パインサワー/桃サワー
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林檎サワー/レモンサワー/プレーンサワー/ハイボール
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ジンジャーハイボール/梅酒/ワイン（赤・白）/コーラ
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ジンジャーエール/オレンジジュース/アセロラジュース
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とろける桃ジュース/リンゴジュース/ウーロン茶/緑茶
